Ceviz boylama makinası Kabuğundan ayrılmış ve kurutulmuş cevizlerin büyüklüklerine göre ayrıldığı makinalardır. Üretim bandındaki cevizin boyutlarına göre elek değişikliği kolaylıkla yapılabilmektedir.Üretim tesisinin normlarına göre 1ila 5 farklı ceviz boylanabilmektedir.